[ 최고의 요리비결 레시피 ]
오징어 채 150g 기준.
1. 고추장 볶음 : 고추장 3 TSP + 조청 (or 올리고당) 5 TSP + 청주 3 TSP + 다진마늘 1tsp + 간장 5 tsp
2. 간장 볶음 : 간장 3 TSP + 초정 3 TSP + 청주 3 TSP + 다진 마늘 1tsp + 매실청 2 TSP
양념장을 중불에 끓인 후, 끓어 오르면 불끄고 식힐 것.
그리고 다 식으면 다듬어 놓은 오징어 채를 섞을 것
(메모 - 오징어채 150g보다 더 넣어도 될 거 같긴 함. 양념장이 조금 많음)
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