1. 묵 만들기
묵 가루 : 물 = 1 : 5의 비율로 섞어서 중불 정도에 저어가면서 끓이기. 묵직하게 되었을 때 불을 끄면 됨.
마지막에 소금으로 약간 간을 한 뒤, 참기름 살짝 넣기.
그리고 굳히기.
2. 묵무침 양념
고추가루 2TSP + 멸치액젓 1TSP + 다진마늘 1/2 TSP + 매실액 1TSP + 참기름 1TSP + 올리고당 1TSP + 식초 2TSP + 물 약간.
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