짜장면

[이밥차 레시피] 1인분 기준

 

1. 양파, 애호박 썰어 두기. 

 

2. 중불로 달군 팬에 식용유 두르고,

    돼지고기 50g  + 춘장 1.3 T + 다진마늘 0.5 T + 다진 생강 0.3 T + 다진 파 1T + 후추가루 약간 넣어서

    1-2분 간 볶기

 

3. 중불로 올려서 청주 1T 넣고, 썰어둔 양파랑 호박 넣어 볶고 살짝 숨이 죽으면,

    굴소스 0.5T , 설탕 0.5T, 참기름 약간 넣기

 

이후, 삶은 면 위에 얹거나 같이 섞기!